昼ごはん、夜ごはん。

午前中、病院に行くと、混雑していました。 調剤薬局で薬をもらったのが、午後1時過ぎでした。 薬が漢方薬に変わりました。 六君子湯になりました。 効果があると良いです。 帰りに、私は珍しくセブンイレブンに行きました。 そしてドーナツと菓子パンを買いました。 ドーナツとコロネはセブンイレブンのHPで、... 続きをみる

朝ごはん。

朝食。 鶏の皮を使い、焼きめしを作りました。 以前は、鶏の皮が苦手で捨てていました。 しかし、だしとして使うようになり、 それ以降、料理の隠し味として使うようになりました。 脂が旨みを感じさせると思います。 今日から部活が始めるので、次女は学校に行きました。 長女は受験勉強中です。 長女がピサリ始... 続きをみる

昼ごはん、夜ごはん。

昼ごはん。 そばを茹でました。 つゆはほんだしではありません。この点がましなところでした。 コンビニのそばと同じランク位の味でした。 コンビニのそばを独身の時、たまに食べていました。 あのころに比べると、料理はかなり進歩しました。 かき揚げも揚げました。 夜は米と鶏むね肉の味噌炒めでした。 ちりめ... 続きをみる

朝食。

今朝は、電子レンジで、目玉焼き様の物を作りました。 簡単朝食づくりを、娘二人にもレクチャーしました。 食パンは買ってすぐ、丸ごと冷凍しています。 いつものように冷凍する際、冷凍庫がパンパンでした。 そして、歪んだまま凍ってしまい、変な形になりました。 昨夕、コーヒーゼリーを作りました。 クリープ５... 続きをみる

夜ごはん。

油抜きした、厚揚げの上に赤味噌だれをかけて、トースターで焼いたものと、 スパゲッティが夜ごはんでした。 年末購入した、５キロの麺は、中々おいしかったです。 厚揚げは、まずそうですが、意外と乙な味でした。 PC中の昨晩の私です。 日中は外で洗濯物を乾かしていますが、冬季は夕方まで外で干しても、生乾き... 続きをみる

朝食。

煮しめは手がかかるし、食べないので、近年、お正月には筑前煮を作っています。 で、残った煮しめというか、筑前煮です。 コラーゲンです。 そのまま食べても、まだ食べられるランクです。 コロッケにアレンジメントしました。 揚げました。 これと米が朝食でした。 古着の着物に焚き染められていた香料がとても良... 続きをみる

夜ごはん。

米もありました。 味噌カツは結構おいしかったです。 画像以外にも各人２枚ずつありました。 ドレッシングとして、味噌だれを作って常備してもいいと思いました。 神社から頂いた、お酒です。 ほの黄色いのはなぜなんでしょう。

朝食、昼ごはん。

朝食。 まずはコーヒーとコーヒープリンで。 珈琲は昨晩、入れて、ラップをして置いておいたら、 何か脂様のものが浮いていいます。 物質として何なんでしょうか。 娘二人の朝食。 海老はかなりおいしいです。 娘たちは手が臭くなると言って食べたがりません、で残っています。 味は、美味しいと言っていました。... 続きをみる

昼ごはん、夜、デザート。

昼ごはん、リアルタッチ。もう飽きました。 コーヒープリンを作りました。 これは結構おいしかったですけど、 水分が多くて、ドリップコーヒーの水分だけ抜けました。 インスタで作ったらうまくいったと思います。 夜は私一人飯です。お節をつまみます。 次女は、早朝から父親の家に行きました。 長女は、夕方から... 続きをみる

朝食。

朝食はお節料理の残りと、すき焼きにしました。 昼もすき焼きにするので、カセットコンロは出さず、 鍋をガスコンロで煮てから供しました。 正確には肉うどんです。 ネット通販で頼んだ牛肉、今日はミドルランクを使用しました。 ここの肉屋の優れている点は、ロングカットだということです。 いつも、こま切れ肉を... 続きをみる

夜ごはん。

新年なので、カレンダーをかけ替えました。 柄を考えずに巻いてある状態で買いました。 開くと、片輪鶏だったので、驚きました。 図案考案者ってと少し思いましたが、独楽＝困らないやなーと、 いうことだと分かりました。 さて、夜ごはんです、お節料理は少なくなりました。 元旦で季節献立を意識させる目的がある... 続きをみる

朝食、昼食。

謹賀新年。 今年のお節料理。 ロースハムとテリーヌ外は、手作りで頑張りました。 海老と栗きんとんと黒豆はお代わり、ありです。 画像にすると地味になります。 夜は、マグロのたたきとアボカドツナの手巻き寿司が付きます。 お節食材調達から完成まで１万円以内で収まるので、 何だかんだで手作りしてしまいます... 続きをみる