鍋焼きそうめんと、ホットケーキでした。
昨晩、スイートポテトを製作しました。
残りの、卵白を使い、ホットケーキを焼きました。
炭酸せんべいみたいな味でした。💦

スイートポテトのレシピ選択を間違えました。
水分が多すぎて、成形できなかったので、
なんとなく、天板に置いて、焼いた後、アルミホイルで、ごまかしました。
冷凍して、栗きんとんの代替品として、お正月の食卓を飾る予定です。💦