クルミパンと、シュークリームと、ナポリタンスパゲッティと、大根と人参の胡麻あえと、珈琲でした。
夜は、クルミパンなど、ここ数日の残り物を食べる予定です。
クルミパンのつや出しに、卵を使うと、生臭く感じるので、
牛乳を刷毛で塗って、焼きました。
焼いた卵の臭いが気になり始めるくらい、
体が、弱っているのかもしれないと、思いました。

米麹を作った後、大豆を茹でて、味噌を作りました。
米麹の育成のコツがわかってきました。
暇仕事で、得る利益は大きい？です。