おけいこの日記

ここは、日本最底辺。

昼、夜ごはん。

焼いた豚肉と、ポテトサラダと、パプリカのピクルスと、残り物でした。
夜も同じ献立です。
ちょーや梅酒を飲みました。
大地の梅は、とても美味しいです。
600円くらいの梅酒しか、飲んだことが無かったので、1000円台の梅酒の
美味しさにびっくりでした。
超清潔な手作り梅酒という感想です。ー-
梅酒は手作りしないと思います。ー-
テレビで見た、BG?BCの10年物の梅酒を飲んでみたいと思いましたが、
企業的にBL?、10年物だけあって度数が高いから、肝臓に負担だし、
老舗のちょーやで満足しました。

朝食。

パプリカ豚肉炒めと、残り物でした。

昼、夜ごはん。

焼いた豚肉と、ちりめん山椒と、残り物でした。
夜も同じ献立です。
一度茹でるレシピで、ちりめん山椒を作りました。
優しい味わいです。
煮崩れするか、と思ったのですが、意外と大丈夫でした。
茹でずに作るちりめん山椒と、下茹でちりめん山椒の、
どちらが良いかは好みだと思いました。