米と、茹で小松菜と、豚生姜焼きと、パール柑と、ハリハリ漬けと、味噌汁でした。
夜も同じ献立です。

米麹で、

味噌を作りました。
生麹なので、ぐずぐず傾向です。
生麹４００ｇ、塩１００ｇ、生大豆２００ｇでの作成です。
塩分が、少な目？か、今から、調査検索したいと思います。